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"Penser, acheter, manger autrement", une conférence animée par Jean Lebrun
A l’occasion d’un nouvel Atelier des savoirs, le groupe IGS a eu l’honneur de réunir Jacques Testart (Directeur de recherche à l’INSERM), Claude Gruffat (PDG de BioCoop), Marc Blanchard (Directeur Général Fairtrade Max Havelaar France) autour du thème : « Penser, Acheter, Manger autrement ».
Jean Lebrun a animé le débat autour des questions liées à nos modes de production, de distribution et de consommation alimentaire. Nouveaux éleveurs ou agriculteurs, place des OGM, commerce équitable, mais aussi nouveaux modes de prise de décisions sur les rapports entre la science et l’alimentation des hommes et des animaux, toutes ces questions ont été abordées durant cette soirée.
